La French Riviera, festival en la Croisette

Desde hace más de treinta años, en Mandelieu, el Riviera Golf de Barbossi, diseñado por Robert Trent Jones, disfruta de un entorno excepcional, ondulado, alejado de las playas, con vistas a los relieves del Estérel. El arquitecto se ha adaptado al relieve, adaptando su trazado entre las palmeras, los alcornoques, los pinos sombrillas y el Riou de l'Argentière que serpentea en medio de los fairways. Elegante, el 18 vuelve a la casa club donde se come bien en la terraza del árbol amarillo, soleado más de 300 días al año.

En el Golf de Saint-Endréol, las calles serpentean al pie del peñón de Roquebrune, sobre estas tierras provenzales bañadas por el sol. Entre los pinos sombrillas, los cipreses, los alcornoques y algunos macizos de arbustos, el trazado de Michel Gayon sigue el relieve. Punto culminante del juego, el 13, un par 3 que se sumerge hacia un green en isla situado sobre el lecho del Endre, un afluente del Argens. ¡Uno de los agujeros más fotografiados de Francia! Más razonable, menos emocional, el final del recorrido se remonta a una casa club donde la vista sobre el macizo de l'Estérel y la mesa son un encanto.

En el corazón de la zona del Club Med, el Golf de la Tour d'Opio, firmado por Cabell Robinson, es corto y divertido. Se adapta al relieve de los Alpes Marítimos entre olivos, pinos y rocalla. Con seis pars 3 y tres pars 4, raras son las cartas en el lado donde el dibujo hace el papel principal al pequeño juego. Qué tratar de plantar las banderas, apostando por los birdies en el aperitivo!

Hotel con encanto, el Ermitage de l'Oasis**** se encuentra frente a la bahía de Cannes y las islas de Lérins. Esta casa de campo provenzal con sus 36 habitaciones y suites es una invitación a la relajación, la gula, el bienestar. El Spa de L'Oasis desdobla el arte del tratamiento a través de los beneficios de los conocimientos Sothys, las últimas tecnologías LPG o las virtudes de la balneoterapia y la sauna infrarroja: ¡un paréntesis de bienestar por descubrir! El Bistrot de l'Oasis, la mesa del hotel y la Boutique del Oasis hacen honor a las producciones estatales, vinos, aceites de oliva, mieles - las abejas se alimentan de las flores del maquis -, mientras que el Logis d'Azur, en los jardines del Hermitage, desvela colecciones de obras de arte, durante todo el año.

Entre la Provenza y la Costa Azul, el Domaine de Saint-Endréol se extiende sobre más de 150 hectáreas alrededor del campo de golf homónimo. Con 50 habitaciones y una residencia de alquiler bienvenida para las familias, un spa, un gimnasio, piscinas, tenis, sin olvidar la excelente mesa de Marc Wynen, todo está reunido para una estancia tan agradable como cómoda. Entre la roca de Roquebrune y el macizo del Estérel, los aromas provenzales también ayudan a la evasión olfativa.

Saint Tropez, las gargantas del Verdon

Encantador pequeño puerto de la Costa Azul, Saint-Tropez vio su fama explotar con la llegada de los artistas de la Nouvelle Vague en los años 50. Desde entonces, el entusiasmo por este pueblo provenzal nunca ha cesado. Si bien Brigitte Bardot sigue siendo la musa de estas calles sombreadas y tortuosas, desde la Ciudadela hasta el lugar de los Lices, las grandes fortunas del mundo a menudo pagan la crónica entre nababs y ninfetas...

Los yates amarrados delante de Sénéquier, el famoso café al banne rouge, ¡son un signo exterior de riqueza! Ciudad de fiestas por excelencia, Saint-Tropez recupera su tranquilidad y su dulzura de la vida del otoño a la primavera, antes de conocer nuevos ágapes cada vez más delirantes, en los días soleados...

Mucho más tranquilas, las gargantas del Verdon son un estrecho valle de 25 km de largo, alto casi 700 metros en algunos lugares, que ofrece puntos de vista excepcionales desde su cornisa superior, se ha convertido en una visita obligada para los turistas en busca de emociones fuertes. Evitando el ajetreo estival, el paseo a pie, en bicicleta o en canoa por el fondo del valle es impresionante ante esta inmensidad mineral forjada desde la era terciaria.

Los amantes de la escalada también encontrarán su felicidad a lo largo de las paredes abruptas de piedra caliza. Otros deportes extremos como el parapente, el rafting, el barranquismo, el salto de goma desde el puente de Chaulière o el base jump han encontrado su lugar en este marco mágico. En primavera, los pescadores de mosca sacuden la trucha en el silencio perturbado por el vuelo de las rapaces que velan sobre este valle milenario.

Gastronomía

De origen ligur, la pissaladière se ha convertido por extensión en una especialidad provenzal. Incluso si la receta evoluciona según los pueblos, las bases siguen siendo las mismas de Génova hasta el Var. Una pasta de pan, cebollas en aceite de oliva, anchoas, aceitunas negras, cocidas al horno... ¡Simple, eficaz y barata! Algunos sustituyen las anchoas por filetes de sardinas o poutine - una maceración de alevines de pescado, el pissala en Niza. Esta tarta de cebolla es de todas las fiestas y celebraciones en toda la Provenza.

En los años 50, un pastelero polaco, emigrado a Provenza, se instala con su familia en el pueblo de Saint-Tropez. En 1955, durante el rodaje deEt Dieu... creó la mujer, su bollo con azúcar relleno de una crema pastelera - una receta de su abuela - encanta a todo el equipo de la película, Roger Vadim y Brigitte Bardot en cabeza. No hacía falta más para que naciera la Tropézienne, un postre que seduciría al mundo entero. ¡Hecho en Saint-Tropez!

Patrimonio

En 1950, habiendo sobrevivido al Holocausto, Alec y Francine Weisweiller compran una villa en el Cap Ferrat. Muy pronto, la casa se convierte en el lugar de encuentro de artistas, mecenas, «people», el ambiente es despreocupado, las fiestas frecuentes. Madeleine Castaing, amiga de la pareja, se encarga de su decoración. En París, Francine conoce a Jean Cocteau, que escenifica Les Enfants Terribles. Ella lo invita para las vacaciones en la Costa Azul, a la villa Santo Sospir. Las paredes del salón son blancas y las actividades deportivas no su taza de té, se propone decorarlas.

Evento

En 1981, tras un desafío nocturno entre dos capitanes, el Nioulargue nació en la bahía de Saint-Tropez. En 1999, el evento que había adquirido importancia y reunió a varios cientos de barcos a finales de septiembre-principios de octubre, se convirtió en les Voiles de Saint-Tropez.

La moda nunca ha dejado este encuentro de marineros y multimillonarios que se enfrentan en el agua antes de disfrutar de una mesa donde el agua no es una prioridad... En el plano de agua, viejos aparejos, cascos de caoba a veces centenarios con armaduras luminosas, junto a los buques ultra-modernos de material compuesto, llenos de tecnología, pero el espíritu sigue siendo el mismo que en el primer día, el fair play sobre el agua, el ambiente en tierra. Cita del 27 de septiembre al domingo 5 de octubre para los 26o Velos de Saint-Tropez.